CHEF MENUES
Allergener: Hvete, pinjekjerner, peanøtter, sesam, melk, vegansk, skalldyr
MEZE MED GRILL
3 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat) 4 varme meze (Raqaqat Jebne, Sambosik, Falafel, Batata Harra)
Mix Grill (marinert kyllingfilet, shish kefta, grillede tomater, løk, creme toum
Nystekt libanesisk brød
649,- per person (Minste bestilling 2 personer)
GRILL SPESIAL
Grillet biff indrefilet, kyllingfilet, shish kefta, lammekoteletter, ris
3 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat)
Nystekt libanesisk brød
599,- per person (Minste bestilling 2 personer)
VEGETARISK MEZEMENY
4 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat, Moussaka Batenjen)
4 varme meze (Raqaqat Jebne, Fatayer, Falafel, Batata Harra)
Nystekt libanesisk brød
399,- per person (Minste bestilling 2 personer)
KALD MEZE
Allergener: Hvete, valnøtter, peanøtter, sesam, melk, vegansk
Labne Bil Toum
Libanesisk kremost med hvitløk, mynte og olivenolje.
124,-
Hummus Tahini
Kikertpuré med tahini, sitron og olivenolje.
129,-
Hummus Beiruti
Kikertpuré med tahini, persille, hvitløk, sitron og olivenolje
129,-
Baba Ghannouj
Grillet aubergine, tahini, sitron, persille, granateple og olivenolje.
135,-
Muhammara
Paprikadipp med valnøtter, peanøtter, løk, tomater, søt chili og granateplesirup.
135,-
Waraq Enab
Druerblader fylt med ris, persille, mynte, tomater, løk, olivenolje og sitron.
139,-
Tabbolisalat
Hakket persille, tomater, løk, bulgur, sitron og olivenolje.
129,-
Fattosh-salat
Tomater, agurk, grønn paprika, reddiker, romansalat, persille, mynte, granateple, sitron, friterte libanesisk brød, vinaigrette og olivenolje.
135,-
Moussaka Batenjen
Ovnsbakt aubergine med løk, paprika, hvitløk, kikerter, tomat og olivenolje.
135,-
Marinerte oliven
Svart og grønn oliven med rød og grønn paprika.
114,-
VARM MEZE
Allergener: Hvete, valnøtter, peanøtter, sesam, melk, vegansk
Halloumi Mishwi
Grillet halloumiost med grønnsaker.
149,-
Sujuk
Stekt libanesisk lammepølse med grønn og rød paprika, hvitløk og tomater.
149,-
Jawaneh Mishwiye
Grillede, marinerte kyllingvinger.
149,-
Batata Harra
Stekte poteter med koriander, hvitløk og chili.
135,-
Jaweneh Provencal
Pannestekte kyllingvinger med sitron, koriander og hvitløk.
149,-
Hummus Blehme
Kikertpuré toppet med biff indrefilet og pinjekjerner.
169,-
Kebbe Trabolsiyeh
Oksekjøttdeig, bulgur, pinjekjerner, libanesisk krydder (2 stk).
140,-
Fatayer
Innbakt spinat med sumac, sitron, løk og granateple (4 stk).
129,-
Raqaqat Jebne
Friterte sticks med mozzarella, feta- og halloumiost og persille (4 stk).
135,-
Kreyde
Pannestekte, marinerte tigerreker med hvitløk og sitron.
195,-
Sambosik
Innbakt marinert kjøttdeig, løk, pinjekjerner og krydder (4 stk).
139,-
Falafel
Knuste kikerter med arabisk krydder, koriander og tarator (4 stk).
135,-
KULLGRILLET
Ekte kullgrillede retter slik vi gjør det i Libanon. Husk sideordre.
Shish Khiskhas
Grillede spyd med kvernet høyrygg, servert med husets tomatsaus.
319,-
Shish Tawook
Grillede kyllingfiletspyd med creme toum.
319,-
Shish Kefta med Jebne
Grillede spyd med kvernet høyrygg, halloumiost, persille, løk og sumak.
319,-
MIX GRILL
Mix grill av kyllingfilet og shish kefta, marinert biff indrefilet med grillet tomat, løk og creme toum.
1 pers 355,-
2 pers 675,-
3 pers 989,-
Lahm Mishwi
Grillede biter av marinert biff indrefilet med løk, tomat og creme toum.
359,-
Kastalete Ghanam
Grillede marinerte lammekoteletter (4 stk) med grillet tomat, løk og creme toum.
369,-
Sidreretter
Nystekt libanesisk brød Pitabrød (2 stk)
49,-
Nystekt zaatar-brød
Timian, olivenolje, sesam (1 stk)
69,-
Pommes bowl
Friterte poteter
79,-
DESSERT
Hvete, cashewnøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner, sesam, melk
Kan inneholde spor av nøtter egg, mandler og valnøtter
Mohallabiliye
Libanesisk panna cotta med pistasjnøtter.
139,-
Osmanlieh
Libanesisk ostekake med pistasjnøtter.
149,-
Sjokoladekake
Serveres med vaniljeis.
149,-
Sorbet – mango
1 kule 69,- / 2 kuler 125,-
Vaniljeiskrem med sjokoladesaus
1 kule 69,- / 2 kuler 125,-
Shish Kefta
Grillet kvernet høyrygg med friterte poteter.
155,-
Shish Tawook
Grillet kyllingfiletspyd med friterte poteter.
155,-
Pizza Margarita
Tomatsaus og mozzarellaost.
155,-
Musserende
Latourba Unique Sparkling
Hint av steinfrukt, ananas, honning og sitrus. Lang, fruktig ettersmak. Chardonnay 100 %
Flaske 1 190,- / Glass 220,-
Latourba Kristina Rosé
Fruktig med noe sitrus, balansert med ettersmak. Pinot Noir 100 %
Ch. St. Thomas Obeideh
Floral, frisk og fruktig med sitrus. Obeideh 100 %
Flaske 990,- / Glass 195,-
Ch. Ksara Merwah
Duft av hvite blomster, tropisk frukt og sitrus. Melon og sitrus med lang og frisk ettersmak. Merwah 100 %
Flaske 850,- / Glass 178,-
Ch. Ksara Blanc de Blancs
Fersken og mineralsk. Balansert med lang ettersmak. Sauvignon Blanc 30 %, Semillon 20 %, Chardonnay 50 %
Flaske 879,-
Hvitvin
Ch. St. Thomas Chardonnay
Fyldig med frukt. Integrert eik. Lang ettersmak. Chardonnay 100 %
Flaske 990,-
Musar Jeune Blanc
Fyldig med integrert sødme, fin syre, lett preg av jordsmonn, sitter bra. Vermentino 40 %, Chardonnay 30 %, Viognier 30 %
Flaske 1 190,-
Rosé
Ch. Kefraya Bretèches Rosé
Stor god fylde, flott syre, fin stofflighet, sitter lenge og friskt med fin skallkarakter. Cabernet Sauvignon 35 %, Syrah 30 %, Grenache 15 %, Cinsault 10 %, Tempranillo 10 %
Flaske 840,- / Glass 169,-
Ch. Ksara Sunset Rosé
En intens rosa farge med aroma av røde bær og hint av krydder. Cabernet Franc 60 %, Syrah 40 %
Flaske 890,- / Glass 179,-
RØDVIN
Le Cèdre de Beyrouth
Fyldig, lett volatil med god syre, god frukt, fin tørrhet og lang ettersmak. Cinsault 35 %, Syrah 35 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Carignan 10 %, Tempranillo 10 %
Flaske 890,- / Glass 168,-
Ch. Kefraya Les Bretèches
Fruktig, krydret og myk med saftig preg av sødme, rike mørke bær, tørket urt, vanilje og lakris. Syrah 35 %, Cinsault 32 %, Cabernet Sauvignon 16 %, Tempranillo 5 %, Marselan 5 %
Flaske 895,- / Glass 178,-
Ch. Ksara Réserve du Couvent
Fyldig med tydelig fatpreg, og mye god frukt bak. Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc
Flaske 835,- / Glass 185,-
Ch. Kefraya
Dyp rød. Aroma av modne mørke bær, lær, krydder, animalske toner og fat. Noe utviklet, fyldig og konsentrert med lang avslutning. Syrah 67 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Mourvèdre 8 %, Carignan 4 %, Cinsault 1 %
Flaske 1 065,-
Ch. St. Thomas Pinot Noir
Stor og bløt frukt, fin syre, god mykhet, fine tanniner, sitter lenge. Pinot Noir
Flaske 1 050,-
Musar Jeune Rouge
Stor og bløt innsmigrende frukt, fin syre, fint bitt, sitter veldig lenge med kirsebær- og solbærskall. Cinsault 45 %, Syrah 45 %, Cabernet Sauvignon 10 %
Flaske 1 090,-
Ch. Musar Aana
Dyp klar rød. Konsentrert moden og mørk frukt, eksotisk preg med modne solbær. Cinsault 50 %, Grenache 35 %, Cabernet Sauvignon 15 %
Flaske 1 150,-
Ch. Musar
Stor og fyldig smak med god mykhet og sødme, fin syre, sitter lenge med lett eksotisk preg. Cabernet Sauvignon 33 %, Cinsault 33 %, Carignan 33 %
1997 Flaske 5 690,-
1999 Flaske 4 990,-
2010 Flaske 4 990,-
2012 Flaske 3 090,-
2018 Flaske 1 890,-
DESSERTVIN
Ch. Ksara Moscatel
Bløt og fyldig, frisk med hint av rosiner. Moscatel 75 %, Gewürztraminer 25 %
50 cl flaske 625,-
PROSECCO & CHAMPAGNE
Masottina Calmaggiore Extra Dry
Flaske 685,- / Glass 119,-
Moët & Chandon
Flaske 1 359,-
SIGNATURE COCKTAILS
Tarboosh
Arak, grapefruktjuice, krydderinfusert sirup, lime og salt
179,-
Loz
Bourbon whiskey, amaretto, sitron, ingefærbrus og orange bitters
179,-
Tea Party in Beirut
Hvit rom, infusert te, hylleblomst, sitron og aquafaba
179,-
FRESH & SIGNATURE JUICES
Ice Tea
Tradisjonell libanesisk villblomst-te, lett søtet
64,-
Lemonade Juice
Søtet sitron med hint av appelsinblomst
64,-
Druejuice
Solmoden og naturlig søt
64,-
Granateplejuice
Forfriskende og energigivende – mye brukt i Libanon
64,-
LIBANESISKE SPESIALITETER
Arak Ksara
Libanons nasjonaldrikk. Druebrennevin destillert tre ganger med anis.
4 cl 189,-
Arak Touma
Libanons nasjonaldrikk. Druebrennevin destillert tre ganger med anis.
4 cl 169,-
WHISKEY
Athyr Cedarwood Finish
Libanesisk single malt whisky lagret i leiramforaer med libanesisk eik
4 cl 475,-
Athyr Lebanese Oak Norway Exclusive
Libanesisk single malt whisky lagret i leiramforaer med libanesisk eik
4 cl 247,-
GIN
Junipium Trinity Gin
Tørr gin med libanesisk einer, koriander og sitronskall
4 cl 157,- / med Thomas Henry Tonic 179,-
FATØL
Hansa Pils
Fatøl 0,4
119,-
Nøgne Ø Norwipa
Fatøl 0,4
155,-
Nøgne Ø 4885 Blanc
Fatøl 0,5
185,-
FLASKEØL
Almaza 1933 Pils
Flaske
159,-
Hansa Lite
Flaske, glutenfri
129,-
Nøgne Ø IPA
Flaske 7,5 %
149,-
Heineken 0,0 %
Alkoholfri
79,-
COCKTAILS
Amaretto Sour
159,-
Moscow Mule
169,-
Daiquiri
169,-
Irish Coffee
Irish whiskey, kaffe, brunt sukker og pisket krem
149,-
Alkoholfritt
Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Eplemost, Arctic Sparkling, Thomas Henry Spicy Ginger Beer
64,-
S. Pellegrino
75 cl flaske
129,-
KAFFE
Libanesisk kaffe med kardemomme
56,-
Cafe Blanc
46,-
Kaffe
46,-
Espresso
52,-
Espresso dobbel
58,-
Cappuccino
64,-
Kaffe latte
66,-