Mat Drikke

CHEF MENUES

Allergener: Hvete, pinjekjerner, peanøtter, sesam, melk, vegansk, skalldyr

MEZE MED GRILL

3 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat) 4 varme meze (Raqaqat Jebne, Sambosik, Falafel, Batata Harra)

Mix Grill (marinert kyllingfilet, shish kefta, grillede tomater, løk, creme toum

Nystekt libanesisk brød

649,- per person (Minste bestilling 2 personer)

GRILL SPESIAL

Grillet biff indrefilet, kyllingfilet, shish kefta, lammekoteletter, ris

3 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat)

Nystekt libanesisk brød

599,- per person (Minste bestilling 2 personer)

VEGETARISK MEZEMENY

4 kalde meze (Hummus, Baba Ghannouj, Tabbolisalat, Moussaka Batenjen)

4 varme meze (Raqaqat Jebne, Fatayer, Falafel, Batata Harra)

Nystekt libanesisk brød

399,- per person (Minste bestilling 2 personer)

KALD MEZE

Allergener: Hvete, valnøtter, peanøtter, sesam, melk, vegansk

Labne Bil Toum

Libanesisk kremost med hvitløk, mynte og olivenolje.

124,-

Hummus Tahini

Kikertpuré med tahini, sitron og olivenolje.

129,-

Hummus Beiruti

Kikertpuré med tahini, persille, hvitløk, sitron og olivenolje

129,-

Baba Ghannouj

Grillet aubergine, tahini, sitron, persille, granateple og olivenolje.

135,-

Muhammara

Paprikadipp med valnøtter, peanøtter, løk, tomater, søt chili og granateplesirup.

135,-

Waraq Enab

Druerblader fylt med ris, persille, mynte, tomater, løk, olivenolje og sitron.

139,-

Tabbolisalat

Hakket persille, tomater, løk, bulgur, sitron og olivenolje.

129,-

Fattosh-salat

Tomater, agurk, grønn paprika, reddiker, romansalat, persille, mynte, granateple, sitron, friterte libanesisk brød, vinaigrette og olivenolje.

135,-

Moussaka Batenjen

Ovnsbakt aubergine med løk, paprika, hvitløk, kikerter, tomat og olivenolje.

135,-

Marinerte oliven

Svart og grønn oliven med rød og grønn paprika.

114,-

VARM MEZE

Allergener: Hvete, valnøtter, peanøtter, sesam, melk, vegansk

Halloumi Mishwi

Grillet halloumiost med grønnsaker.

149,-

Sujuk

Stekt libanesisk lammepølse med grønn og rød paprika, hvitløk og tomater.

149,-

Jawaneh Mishwiye

Grillede, marinerte kyllingvinger.

149,-

Batata Harra

Stekte poteter med koriander, hvitløk og chili.

135,-

Jaweneh Provencal

Pannestekte kyllingvinger med sitron, koriander og hvitløk.

149,-

Hummus Blehme

Kikertpuré toppet med biff indrefilet og pinjekjerner.

169,-

Kebbe Trabolsiyeh

Oksekjøttdeig, bulgur, pinjekjerner, libanesisk krydder (2 stk).

140,-

Fatayer

Innbakt spinat med sumac, sitron, løk og granateple (4 stk).

129,-

Raqaqat Jebne

Friterte sticks med mozzarella, feta- og halloumiost og persille (4 stk).

135,-

Kreyde

Pannestekte, marinerte tigerreker med hvitløk og sitron.

195,-

Sambosik

Innbakt marinert kjøttdeig, løk, pinjekjerner og krydder (4 stk).

139,-

Falafel

Knuste kikerter med arabisk krydder, koriander og tarator (4 stk).

135,-

KULLGRILLET

Ekte kullgrillede retter slik vi gjør det i Libanon. Husk sideordre.

Shish Khiskhas

Grillede spyd med kvernet høyrygg, servert med husets tomatsaus.

319,-

Shish Tawook

Grillede kyllingfiletspyd med creme toum.

319,-

Shish Kefta med Jebne

Grillede spyd med kvernet høyrygg, halloumiost, persille, løk og sumak.

319,-

MIX GRILL

Mix grill av kyllingfilet og shish kefta, marinert biff indrefilet med grillet tomat, løk og creme toum.

1 pers 355,-

2 pers 675,-

3 pers 989,-

Lahm Mishwi

Grillede biter av marinert biff indrefilet med løk, tomat og creme toum.

359,-

Kastalete Ghanam

Grillede marinerte lammekoteletter (4 stk) med grillet tomat, løk og creme toum.

369,-

Sidreretter

Nystekt libanesisk brød Pitabrød (2 stk)

49,-

Nystekt zaatar-brød

Timian, olivenolje, sesam (1 stk)

69,-

Pommes bowl

Friterte poteter

79,-

DESSERT

Hvete, cashewnøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner, sesam, melk

Kan inneholde spor av nøtter egg, mandler og valnøtter

Mohallabiliye

Libanesisk panna cotta med pistasjnøtter.

139,-

Osmanlieh

Libanesisk ostekake med pistasjnøtter.

149,-

Sjokoladekake

Serveres med vaniljeis.

149,-

Sorbet – mango

1 kule 69,- / 2 kuler 125,-

Vaniljeiskrem med sjokoladesaus

1 kule 69,- / 2 kuler 125,-

BARNEMENY

Shish Kefta

Grillet kvernet høyrygg med friterte poteter.

155,-

Shish Tawook

Grillet kyllingfiletspyd med friterte poteter.

155,-

Pizza Margarita

Tomatsaus og mozzarellaost.

155,-

RØDVIN – LIBANESISK VIN

(Alle beskrivelser språkvasket, innhold beholdt)

Le Cedre de Beyrouth

flaske 890,- / glass 168,-

Ch. Kefraya Les Breteches

flaske 895,- / glass 178,-

Ch. Kefraya

flaske 1065,-

Ch. Ksara Réserve du Couvent

flaske 835,- / glass 185,-

Ch. St. Thomas Pinot Noir

flaske 1050,-

Ch. St. Thomas

flaske 1290,-

Musar Jeune

flaske 1090,-

Ch. Musar Aana

flaske 1150,-

Ch. Musar 2018

flaske 1890,-

Château Ksara

flaske 1075,-

2012 flaske 3090,-

2010 flaske 4990,-

1999 flaske 4990,-

1997 flaske 5690,-

HVITVIN • ROSÉVIN • MUSSERENDE • DESSERTVIN

Ch. St. Thomas Obeideh

flaske 990,- / glass 195,-

Ch. St. Thomas Chardonnay

flaske 990,-

Ch. Ksara Merwah

flaske 850,- / glass 178,-

Ch. Ksara Blanc de Blancs

flaske 879,-

Musar Jeune Blanc

flaske 1190,-

Ch. Kefraya Bretèches Rosé

flaske 840,- / glass 169,-

Latourba Kristina Rosé

flaske 1049,-

Latourba Unique Sparkling

flaske 1190,- / glass 220,-

Ch. Ksara Sunset Rosé

flaske 890,- / glass 179,-

Ch. Ksara Moscatel

50 cl flaske 625,-

SIGNATUR COCKTAILS – 179,-

Tarboosh

Arak, grapejuice, spice infused syrup, lime, salt

Loz

Bourbon whiskey, Amaretto, sitron, ingefærbrus, orange bitters

Tea Party in Beirut

White rum, infusert te, elderflower, sitron, aqua faba

JUICER & KALDE DRIKKER

Ice Tea

Tradisjonell libanesisk villblomst-te søtet for en forfriskende opplevelse.

64,-

Lemonade Juice

Søtet sitron med hint av appelsinblomst.

64,-

Druejuice

Solmodnet, deilig søt juice.

64,-

Granateplejuice

64,-

PROSECCO & CHAMPAGNE

Masottina Calmaggiorre Extra Dry

flaske 685,- / glass 119,-

Moët & Chandon

flaske 1359,-

ØL, COCKTAILS & KAFFE

Flaskeøl

Almaza 1933 pils 159,-

Hansa Lite (glutenfri) 129,-

Nøgne Ø IPA 7,5 % 149,-

Heineken 0,0 % 79,-

Fatøl

Hansa pils 0,4 119,-

Nøgne Ø Norwipa 0,4 155,-

Nøgne Ø 4885 Blanc 0,5 185,-

Cocktails

Amaretto Sour 159,-

Moscow Mule 169,-

Daiquiri 169,-

Alkoholfritt

Cola, Cola Zero, Fanta,

Sprite, eplemost, Arctic

Sparkling, Thomas Henry Spicy

Ginger Beer 0,2 64,-

Kaffe

Libanesisk kaffe med kardemomme 56,-

Café blanc 46,-

Kaffe 46,-

Espresso 52,-

Dobbel espresso 58,-

Cappuccino 64,-

Kaffe latte 66,-

Irish Coffee

Irish whiskey, kaffe, brunt sukker og pisket krem.

149,-

LIBANESISKE SPESIALITETER

Arak

Arak Ksara 4 cl 189,-

Arak Touma 4 cl 169,-

Whiskey

Athyr Cedarwood Finish 4 cl 475,-

Athyr Lebanese Oak Norway Exclusive 4 cl 247,-

Gin

Junipium Trinity 4 cl 157,-

Med Thomas Henry Tonic 179,-

S. Pellegrino mineralvann

75 cl flaske 129,-